lako 15 osoba
60 min
3969
Kukuruzni kružići

Sastojci

Za testo:

  • 300 g pšeničnog brašna
  • 200 g kukuruznog brašna
  • 150 g kukuruznog griza
  • 200 ml mleka
  • 2 jajeta
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 100 ml ulja

Za premazivanje:

  • 150 g sitnog sira
  • 100 g maslaca
  • 1 jaje
  • laneno seme (za posipanje)

Priprema

  1. Pomešajte obe vrste brašna, kukuruzni griz i so. U mleku i šećeru ostavite da nadođe kvasac. U mešavinu brašna dodajte nadošao kvasac sa mlekom, ulje, jaja i zamesite testo. Testo ostavite da naraste. Naraslo testo premesite i podelite na 8 loptica. Svaku lopticu razvući oklagijom da bude veličine tanjira. Razvučene loptice ređati jednu na drugu, a između svake premazivati sir i puter (na jednu sir, na sledeću puter…). Kada su poslagane na gomilu, oklagijom rastanjite sve u jednu veliku kružnicu i urolajte je u rolat. Rolat secite na parčiće debele 1,5 cm. Svako parče premazati umućenim jajetom i posuti lanenim semenom. Peći na 200 C oko 35 minuta. Služiti toplo.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari