lako
15 osoba
60 min
5125
Kukuruzni kružići
Kukuruzni kružići
Sastojci
Za testo:
- 300 g pšeničnog brašna
- 200 g kukuruznog brašna
- 150 g kukuruznog griza
- 200 ml mleka
- 2 jajeta
- 1 kocka kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 100 ml ulja
Za premazivanje:
- 150 g sitnog sira
- 100 g maslaca
- 1 jaje
- laneno seme (za posipanje)
Priprema
-
Pomešajte obe vrste brašna, kukuruzni griz i so. U mleku i šećeru ostavite da nadođe kvasac. U mešavinu brašna dodajte nadošao kvasac sa mlekom, ulje, jaja i zamesite testo. Testo ostavite da naraste. Naraslo testo premesite i podelite na 8 loptica. Svaku lopticu razvući oklagijom da bude veličine tanjira. Razvučene loptice ređati jednu na drugu, a između svake premazivati sir i puter (na jednu sir, na sledeću puter…). Kada su poslagane na gomilu, oklagijom rastanjite sve u jednu veliku kružnicu i urolajte je u rolat. Rolat secite na parčiće debele 1,5 cm. Svako parče premazati umućenim jajetom i posuti lanenim semenom. Peći na 200 C oko 35 minuta. Služiti toplo.
Komentari