Piroška (pečena)
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 1/2 kocke kvasca
- 1,5 dl tople vode
- prstohvat soli i šećera
Za fil:
- 400 g šunke
- 400 g kačkavalja
- 300 g pečuraka
- 1-2 čaše pavlake
- kečap
- 2 kašičice origano
I još (za ukrašavanje odozgo):
- kačkavalj
- pavlaka
- čili sos
Priprema
- Napraviti tesko kao za picu. Podeliti testo na 4 dela i tanko razvući. Zatim staviti kečap ravnomerno premazati, naređati šunku i pečurke, narendati kačkavalj, na kraju staviti po kašiku pavlake i malo origane. Preklopiti testo i zatvoriti sa strane. Staviti u zagrejanu rernu na 250 C i peći da porumene. Izvaditi iz rerne, premazati ostatkom pavlake, narendati sitno kačkavalj, ukrasiti kečapom ili čili sosom (ja volim ljuto) i posuti origanom.
Savet
Jesti dok je vruće. Prijatno.
Komentari