Kukuruzni hleb
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g kukuruznog brašna
- 500 g belog brašna
- 5 dl vode
- 1 kvasac
- 2 kašičice soli
- 4 kašičice šećera
- 2 dl ulja
Priprema
- Kukuruzno brašno sipati u jednu veću činiju i pomešati sa 3 dl vrele vode, jednom kašičicom soli i 2 kašičice šećera pa ostaviti da se malo prohladi. Kvasac razmutiti u 2 dl mlake vode sa 2 kašičice šećera. Kad kvasac nadođe dodajte ga u kukuruzno brašno, dobro promešajte pa dodajte belo brašno i umesite. Ostavite u posudu za pečenje 20 minuta pa stavite da se peče na 180 C oko 30 minuta.
Savet
Testo ne sme da bude previše tvrdo kad se umesi. Po potrebi slobodno dodajte još belog brašna.
Komentari