lako 6 osoba
60 min
11194
Pogača (9)

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 50 ml ulja
  • 250 ml mleka
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice šećera

... i još:

  • 1 žumance
  • mleko
  • miks semenki

Priprema

  1. U toplom mleku, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, pa dodati jaje, belance, ulje, so i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo.
  2. Testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu površinu i nastaviti sa mešenjem sve dok testo ne postane elastično.
  3. Testo prebaciti u podmazanu tepsiju, vel. 28 cm i formirati pogaču. Pokriti krpom i ostaviti da pogača naraste. Za to vreme uključiti rernu, da se zagreje, na 180 stepeni.
  4. Naraslu pogaču premazati mešavinom žumanceta i malo mleka, pa posuti sa miksom semenki. Staviti da se peče.
  5. Pečenu pogaču izvaditi iz tepsije, umotati u kuhinjsku krpu, ostaviti da se prohladi, pa poslužiti.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari