Kiflice sa kokosom (3)
Sastojci
Potrebno je:
- oko 1 kg brasna tip 400
- 3 dl mlakog mleka
- 100 g secera
- 2 jajeta
- 2 dl ulja
- 1 prašak za pecivo
- 1 kesica suvog kvasca
- 300 g šećera
- 300 ml vode
- kokos
Priprema
-
Zamesiti testo od suvog kvasca razmućenog u toplom mleku sa dodatkom šećera. Ostaviti da nadođe na, toplom. Tu smesu dodati u 350 g brašna, dodati jaja i ulje, pa dobro umutiti. Ostaviti na toplom da nadođe, oko pola sata pa uz ostatak brašna zamesiti testo. Testo je glatko, podelite ga na pet delova i razvucite ga u krug pa sečite na 16 trouglica i formirajte kiflice. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta. Kiflice umačite u šerbet od 300 ml vode prokuvane sa 300 gr šećera pa ih uvaljajte u kokos.
Savet
Po zelji mozete ih uvaljati i u mlevene orahe.
Komentari