7188
Savijača od kiselog kupusa

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg kiselog kupusa
  • 4 lista tankih kora
  • 50 g slanine
  • 4 kašike ulja
  • 2 krompira
  • 1 kobasica za roštilj
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika pirea od paradajza
  • 1 dl belog vina
  • 1 kašika začina
  • beli luk
  • kim
  • biber
  • so

Priprema

  1. Sitno seckanu slaninu propržiti na ulju, dodati iseckani luk i kobasicu sečenu na kolutiće, a nakon nekoliko minuta iseckan i isceđen kiseli kupus, kašiku začina, pire od paradajza, malo kima, beli luk i belo vino, pa sve dinstati dok kupus ne omekša.
  2. U drugoj posudi ispržiti krompit isečen na kockice i dodati ga dinstanom kupusu. Po dve kore stavljati na vlažan salvet, nadevati i lagano savijati u jufke.
  3. Peći u podmazanoj tepsiji na temperaturi oko 200°C.
  4. Ispečenu savijaču preliti vodom u koju je stavljeno malo ulja i soli pa ponovo zapeći u rerni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!