lako 20 osoba
60 min
23673
Pletenica sa mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 3 dl mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 150 g margarina

Za fil:

  • 400 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 1 jaje
  • 5 kašika ulja
  • so
  • mleveni crni biber

Priprema

  1. U 3 dl mlakog mleka stavite kvasac, so, šećer i malo brašna. Čekajte da nadođe. U drugu posudu stavite jaje, ostatak brašna, margarin i polako sipajte mleko s kvascem. Dobro umesite testo. Ostavite da naraste. Pletenica sa mesom
  2. Crni luk iseckajte, malo propržite i dodajte mleveno meso. Dinstajte ga uz povremeno dodavanje vode. Pri kraju dodajte paradajz pire, so i začine po ukusu. Pletenica sa mesom
  3. Nadošlo testo premesite, podelite na dva dela. Jedan deo razvucite oklagijom u pravougaonik debljine 0.5 cm. Bočne strane testa zasecite prema unutra na trake širine 1.5 cm tako da u sredini ostane dovoljno prostora za punjenje. Pletenica sa mesom
  4. Spoljne trake sa obe strane pravougaonika preklopite ka unutra da fil ne bi iscurio. U sredini nanesite fil od mesa, a zatim zasečene trake ispletite. Isto postupite i sa drugim delom testa. Pletenica sa mesom
  5. Urađene pletenice premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Pletenica sa mesom
  6. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumeni, oko 15 minuta. Pletenica sa mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Perfektno ispletena a tek ispečena!smilesmile
  • Slavica
    Veóa lepo grin
  • Marina Zdravkovic
    Predivna pletenica smilesmilesmile
  • Natasa Jovanovic
    Sjajnooo. Bravo. Predivne su! smile
  • Kruna
    Veoma lepe pletenice.
  • bojana
    Mmm,divne pletenice
  • Suzana Mitic
    Divno.smile
  • Tijana
    Divno
  • Aleksandra
    Lepa ,ukusna pletenica grin