lako
6 osoba
60 min
Sastojci
Za fil:
- 4 jajeta
- 6 kašika šećera
- 180 ml ulja
- 150 g griza
- 1 čaša jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
Za puding:
- 3 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake
- 6 kašika šećera
- 900 ml mleka
I još:
- 1 pakovanje kora za pitu
- 400 g očišćenih višanja
- 1 kašika griza
Priprema
Višnje odmrznuti, ocediti i posuti kašiku griza preko njih. Prah za puding izmešati sa šećerom i razmutiti sa malo mleka od navedene količine, a ostatak uliti u šerpu i kad se zagreje dodati mu puding i ukuvati. Umutiti belance pa pred kraj mućenja dodati šećer, žumanca, jogurt, ulje, i pecivo pomešano sa grizom. Uključiti rernu da se zagreva na 170 stepeni. Kore podeliti na 4 dela (ja sam imala po 5 kora). Uzeti prvu koru, naneti 2-3 kašike fila, staviti drugu koru preko nje pa i na nju staviti fil, i tako sve do poslednje kore.
Na poslednju koru naneti četvrtinu pudinga ali samo na polovinu kore pa uz jedan kraj poređati četvrtinu višanja duž kore i urolati kao rolat.
Postupak ponoviti sa preostala 3 dela kora i poređati ih u podmazan pleh. Ostatkom fila, a trebalo bi da ostane bar 4-5 kašika, premazati rolate i zapeći u rerni 10-15 minuta.
Ja je čuvam u frižideru, a sečem po potrebi.
