Pecivo sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g sira
- 1 žumance
- 1 jaje
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 ml mleka
- oko 500 g brašna
Za premazivanje:
- 1 belance
- po potrebi susam
- po potrebi kim
- po potrebi lan
Priprema
-
Sir izmrviti pa mu dodati žumance, jaje, so, pecivo, mleko, a zatim sve to sjediniti s brašnom.
-
Umesiti glatko testo, staviti ga u kesu, a zatim u frižider na 2 h.
-
Nakon toga, testo rastanjiti u koru (oko 1 cm debljine, sami odaberite kako vam odgovara) i modlicama vaditi pecivo.
-
Ređati u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Svaku premazati belancetom. Belance samo malo ulupati viljuškom, ne mutiti ga mnogo.
-
Odozgo posuti semenkama susama, lana, kimom.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 200 C da požute.
Savet
Pecivo je jako ukusno čak i sutradan samo ga lepo uvijte u nekoj kesici. Može se i podgrejati za iznanadne goste. Super je za proslave jer je izdašno,ukusno i mekano. :)
Komentari