lako 4 osoba
60 min
3874
Pizza sa lepim testom

Sastojci

Za testo:

  • 200 ml vode
  • 10 g kvasca
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 2-3 kašike ulja
  • oko 450 g brašna

Za nadev:

  • oko 70 g pečenice
  • oko 70 g suvog vrata
  • oko 200 g kačkavalja ili gaude
  • 100-150 ml paradajz sos
  • po ukusu origano

Priprema

  1. U toplu vodu staviti šećer i izmrviti kvasac. U brašno staviti so i izmešati. Kad kvasac nadođe, uliti ga u brašno, dodati ulje i zamesiti mekano testo. Ostaviti ga na toplom da se udvostruči. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Nadošlo testo malo premesiti i razvući u okruglu koru, prebaciti u podmazanu tepsiju i staviti u rernu na 6-7 minuta. Čim kora počne da rumeni, izvaditi tepsiju, na koru naneti paradajz sos, suhomesnato, kačkavalja i origano i preostali sos, pa vratiti u rernu da se dopeče. Kad se kačkavalj lepo razgreje - nakon 10-ak minuta - pizza je gotova. Pizza sa lepim testom
  2. Ova mera za testo je pogodna za tepsiju veličine 32 i veću. Od nadeva možete staviti šta volite. Pizza sa lepim testom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari