Bawarske pogačice
Sastojci
Za testo:
- 800 g brašna
- 1 kesica suvog kwasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 jaje
- 3 kašike margarina
- 3 dl mleka
- 3 dl vode
- susam za posipanje
Za kupku:
- 1 l vode
- 3 paketića sode bikarbone
- malo soli
Priprema
-
U toplo mleko i wodu umesati brašno i ostale sastojke, umesiti glatko testo i ostaviti da odstoji 30 minuta. Vodu staviti u dublju šerpu da vri skinuti sa vatre ubaciti so i sodu bikarbonu i vratiti da se kuva. Od testa praviti male loptice i svaku ukuvati oko pola minuta sa obe strane. Vaditi ih kašikom i poređati u pleh obložen pek papirom zaseći ih i posuti susamom. Peći oko 30 minuta na 220 C. Prijatno.
Savet
Jako su ukusne.
Komentari