Kiflice (9)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 2 jajeta
- 200 ml ulja
- 500 ml mleka
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 1 kocka kvasca
- 80 g margarina
I još:
- 200 g sira
- 1 kašika pavlake
- 100 g kečapa
- 100 g rendane salamice
Priprema
-
U mlako mleko staviti kvasac i šećer i ostaviti da nadođe. U vanglici sjediniti ulje, jaja i so, a onda dodati i mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesiti testo i ostaviti 30 minuta na toplom mestu da nadođe.
-
U vanglici sjediniti ulje, jaja i so, a onda dodati i mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesiti testo i ostaviti 30 minuta na toplom mestu da nadođe.
-
Nadošlo testo premesiti, pa ostaviti još 20 minuta da raste. Naraslo testo razvući oklagijom i nožem iseći na 12 delova.
-
50 g margarina istopiti i uz pomoć četkice premazati svaki trougao, staviti nadev na najšire delove trouglova.
-
Za nadev sam kombinovala sir i pavlaku i kečap i salamicu vi možete staviti šta vama odgovara.
-
Potom urolati kiflice. Slagati na pleh obložen pek papirom i ostaviti još 30 minuta na toplom mestu.
-
Kiflice premazati mešavinom ulja, mleka i vode (po jedna kašika). Na svaku kiflicu staviti malo margarina. Peći kiflice u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 18-20 minuta.
Komentari