Španski mafini
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 1 čaša jogurta
- 2 čaše brašna
- 1 čaša ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 300 g sira
- 150 g kiselih krastavčića
- 150 g šunke
Priprema
-
Umutiti jaja, dodati im jogurt, ulje, so i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sjediniti. Dodati izmrvljen sir, kao i šunku i krastavčiće seckane na sitne kocke.
-
Pleh za mafine dobro podmazati margarinom, pa ga puniti smesom. Testo raste vrlo malo, tako da kalupe punite skoro do kraja.
-
Peći na 180 C 40 minuta.
Savet
Od ove količine sastojaka ispadne 24 manja mafina. Ukoliko pleh punite skoro do kraja, ispašće 18-19.
Komentari