Autor:
lako 4 osoba
60 min
3640
Burek - pita sa zeljem

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 veze zelja
  • 300 g sira
  • 1 čaša jogurta
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • po potrebi kisele vode
  • malo ulja
  • 1 pakovanje tankih kora za pitu

Priprema

  1. Zelje oprati, očistiti i saseckati. Staviti u činiju, dodati mu jogurt, pecivo, sitan sir (ili usitniti rukama ako je u komadu, ali da ne bude potpuno mrvljeni već da ima manje komadiće), dodati jednu šoljicu kisele vode i sve izmešati da se sjedini. Burek - pita sa zeljem
  2. Okruglu tepsiju obložiti papirom za pečenje ili podmazati uljem, pa na dnu staviti tri kore tako da svaka viri preko tepsije. Unutar staviti još dve, malo nagužvane kore, poprskati ih kiselom vodom i naneti pripremljeni fil. Burek - pita sa zeljem
  3. Opet staviti malo nagužvane kore, poprskati kiselom vodom, naneti fil.... Burek - pita sa zeljem
  4. Ponavljati postupak dok se ne utroše kore i fil. Burek - pita sa zeljem
  5. Završiti poslaganim korama, poprskanim kiselom vodom. Preklopiti preko prve poslagane kore koje vire van tepsije i u malo kisele vode dodati malo ulja i poprskati preko. Burek - pita sa zeljem
  6. Peći u zagrejanoj rerni na 150-200 C (u zavisnosti od jačine rerne), da porumeni i lepo se zapeče. Burek - pita sa zeljem
Savet

Brza, ukusna pita, za one koje ne vole masne pite pravi pogodak :-) poslužiti toplo (u mom slučaju i po mom ukusu vrelo, odmah iz rerne :-D ) uz jogurt :-) prijatno :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari