lako 4 osoba
60 min
2960
Pogačice sa čvarcima (17)

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g ražanog brašna
  • 100 g belog brašna
  • 50 g ječmenog brašna
  • 1/2 kašičice soli
  • 180 g mlevenih čvaraka
  • biber
  • 40 g svinjske masti
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 3-4 kašike kisele vode

Ostalo:

  • 2 kašike semenki - susam, lan, suncokret

Priprema

  1. Pomešati sve tri vrste brašna, dodati so, prašak za pecivo, jaje, mast sobne temperature, kiselu vodu i umešati samlevene čvarke. Zamesiti testo koje se neće lepiti za radnu površinu, dakle po potrebi dodajte još malo brašna. Razvući testo na pola cm debljine i modlom vaditi željeni oblik. Poređati pogačice u pleh i premazati vodom i posuti sa semenkama. Peći na 200 stepeni oko 20-ak minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari