Autor:
srednje 4 osoba
60 min
2989
Savijača sa mladim lukom i pavlakom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • malo soli
  • 3,5. dl vode

Fil:

  • 1 vezica (5-6 komada) mladog luka
  • 1 kašičica soli
  • 1 pavlaka
  • malo ulja

Priprema

  1. Prosejano brašno pomešati sa solju i zamesiti testo toplijom vodom. Zamesite mekše testo i podelite na četiri dela. Ostavite sa strane. Savijača sa mladim lukom i pavlakom
  2. Fil: Luk operite i isecite na kolutove zajedno sa listovima. Fil posolite promešajte i ostavite sa strane. Koru presavijte sa oba kraja prema sredini, tako da dobijete široku dugačku traku. Filujte. Premažite pavlakom, a u drugom kraju četvrtinom fila, isečenog mladog lukam, urolajte i savijte u krug. Savijača sa mladim lukom i pavlakom
  3. Prebacite u namazanu tepsiju na sredini. Ponovite postupak i sa preostala tri dela testa. Svaku urolanu koru obmotajte u krug oko prethodnog i premažite uljem. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumeni. Pečenu savijaču poprskajte malo vodom i vratite još malo u rerni. Savijača sa mladim lukom i pavlakom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari