srednje 6 osoba
60 min
1918
Tigraste krofnice

Sastojci

Za testo

  • 250 ml vode
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 1 parče kvasca,
  • 1 šoljica ulje,
  • po potrebi brašno
  • Za posipanje:
  • 250 g prahu šećera
  • Za glazuru:
  • 100 g čokolade
  • 3 kasške šećera,
  • 100 g margarina
  • 3 kašike kakaoa
  • 5 kašika vode.
  • Za prženje:
  • 500 ml ulja

Priprema

  1. U vanglicu dodati vodu, šećer, brašno i kvasac i time podmesiti kvasac. Čekati oko 10 minuta kada kvasac nadođe, pa zamesiti testo sa uljem i dodati brašno po potrebi. Testo trba da je mekano i da se odvaja od ruku. Tigraste krofnice
  2. Zamešeno testo ostaviti da odmara na toplom oko 30 minuta. Kada je testo narašlo posuti brašno na dasci pa testo razvući oklagijom 5mm. Tigraste krofnice
  3. Malom čašom vaditi krugove, pa svaki krug u sredini probušiti mali kružić, kao kod američkih krofnica. Meni je za to poslužila olovka. Utisnem u sredinu pa izvadim testo. Krofnice pokriti krpom i ostaviti da odmaraju 30 minuta. Tigraste krofnice
  4. U vrelom ulju pržiti krofnice. Tigraste krofnice
  5. Gotove krofnice posuti prah šecerom, a dekorisati ih otopljenom čokoladom. Tigraste krofnice
Savet

Jako su ukusne i lepe tigraste krofnice,

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari