lako
4 osoba
60 min
3692
Uštipci sa graškom
Uštipci sa graškom
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 dl kisele vode
- 2 dl mleka
- 2 jajeta
- nekoliko kašika ulja
- 200 g mladog graška
- malo soli
- biber
- suvi biljni začin
- seckani peršun
- ulje (za prženje)
Priprema
-
Skuvajte grašak u posoljenoj vodi, procedite i ostavite sa strane. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo. Jaja lagano izmutite sa mlekom i dodajte u brašno, mešajte lagano da ne ostanu grudvice. Dodajte kiselu vodu, ulje, so, biber i seckani peršun. Na kraju dodajte grašak. Ostavite da stoji pola sata. Zagrejte ulje i kašikom vadite smesu i pržite u vrućem ulju sa obe strane dok ne porumene. Gotove uštipke vadite na salvete da se ocede i upiju višak masnoće.
Komentari