*Ljute* mekike
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g belog brašna
- 300 g integralnog brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica ljute tucane paprike
- 1 šoljica maslinovog ulja
- 300 ml jogurta
- 2 kašike kisele pavlake
- oko 150-200 ml vode
- 1 kocka kvasca
Priprema
- Prosejati brašna, staviti suve sastojke, tucanu papriku, pa promešati. Jogurt smlačiti sa toplom vodom. Dodati ulje i pavlaku, pa, podlivajući tečnošću, umesiti elastično testo. Ostaviti da testo odmori. Oklagijom rasući koru, pa rezati oblike po želji. Neka odmara još pola sata, a potom pržiti u zagrejanom ulju. Vruće premazati kašičicom kisele pavlake i posuti sa još malo tucane paprike.
Savet
Za sve ljubitelje ljutog....
Komentari