*Otvorena* pita
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašika šećera
- 1 kašika majoneza
- 175 ml tople vode
- 1 kašičica suvog kvasca
I još:
- nekoliko kašika kečapa
- nekoliko kašika mladog sira
- nekoliko listova pileće šunkarice
- nekoliko paradajza
- malo plavog sira
- nekoliko kolutova dimljene kobasice
- malo začina sa ukusom mocarele i paradajza
- malo majčine dušice, sveže
Priprema
-
Umesiti glatko testo od navedenih sastojaka, pa ostaviti da odmara. Razvući testo nešto veće od veličine pleha, da testo visi preko njega. Premazati kečapom, posuti malo mlad sir, poređati kolutove šunkarice, paradajza, dimljene kobasice, izmrviti plavi sir, posuti začinom i grančicama majčine dušice.
Krajeve testa koji vise vratiti prema sredini pite i "ušuškati".
-
Ostaviti da odmara,a pećnicu zagrejati na 220 stepeni. Peći dok fino ne porumeni.
Savet
Ovo dođe kao neka vrsta pizze, ali mi je zbog onih savijenih ivica bila nešto između nje i pizze, tako da mi je ovaj naziv bio prikladniji.
Komentari