srednje 4 osoba
60 min
2911
Pita gužvara (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje kora za pitu
  • 400 g mrvljenog sira za pitu
  • 2 jajeta
  • 1 kašika svinjske masti
  • Za preliv kora:
  • 1/2 šoljice ulja
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • malo vode

Priprema

  1. U većoj vangli sjediniti sir i jaja. Pripremiti preliv za kore, tako što ćete u šoljicu sipati ulje i prašak za pecivo i izmešati sa malo vode. Okrugli pleh premazati sa mašću, i obložiti jednu koru tako da krajevi kore vire preko. Koru preliti prethodno pripremljenim prelivom, i preko nje dodati još jednu koju ćete, takođe, premazati prelivom. Zatim, sledi ređanje pite. Unutar izmrviti dve kore, preliti prelivom za kore i dodati smesu od sira i jaja. Izmešati malo da upije. Postupak ponoviti dok ne popuniti tepsiju. Pita gužvara (4)
  2. Zatim, potrebno je preklopiti krajeve kore koje vire, i preko njih dodati još dve kore i umotati pitu kao jastuk. Pitu preliti ostatkom preliva za kore. Pita gužvara (4)
  3. Peći na 210 stepeni pola sata, u prethodno zagrejanoj rerni.
Savet

Pitu seći kad se malo prohladi i služiti uz jogurt. Jako je sočna, rastresita i ukusna pita. Prijatno!

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari