68316
Pekarske kifle

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 2,5 dl tople vode
  • 2,5 dl toplog mleka
  • 3,5 kašike šećera
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašike sirćeta
  • 2 male šoljice za kafu ulja
  • kocka margarina

Priprema

  1. 2,5 dl mlake vode, 2 kašike šećera i kocku kvasca ostavite da nadodje. U posudu stavite ovako razmućen kvasac, dodajte toplo mleko, ulje, sirće, so i preostalu 1,5 kašiku šećera.
  2. Dodajte postepeno brašno i najpre mešajte varjačom, a posle mesite testo rukom dok ne prestane da se lepi za ruke. Ostavite da naraste.
  3. Testo podelite na 4 jufke i svaku rasklagijajte u veći krug. Unakrst secite tako da dobijete od sva četiri dela po 12 trouglova. Savijte kiflice, redjajte u pleh podmazan margarinom.
  4. Ostavite ih oko sat u plehu prekrivene krpom, da narastu i zatim pecite na temperaturi 220 stepeni oko 20 minuta.
  5. Pečene kiflice premazite margarinom.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Nevena Vojinovic
    Izuzetne su!
  • Kristina Petrovic
    Juce sam ih pravila i prelepe su!! Hvala za recept grin
  • smileIDEM DA PRAVIM PA SE CUJEMO
  • Nema na čemusmile
  • izuzetne su, pravim ih i sad. hvala ti...smile
  • I ja ih nekada premazujem jajetom pre pecenja, ali ovaj put nisam. Može da se premaže i mlakom vodom pa se pospe susamom. Obavezno vruće premažem margarinom.
  • da bi bile rumene i sjajne treba ih vrele premazati uljem. Ja bih jos pre pecenja premazao jajetom i posuo susamom .
  • Hvala vam! Koristim brašno T-500
  • Koji tip brasna koristis?
  • Pravim ih i ja ,znajte premazite mlekom ,ako nemate margarin ,odlicne su i tada !Po pekarama tako rade ,bez obzira na njihov naziv !
  • Odlican recept! Pravim ove kifle vec nekoliko godina. Savrsene su, meke i ukusne. Mislim da je sirce tajni sastojak.