Autor: Marijana Milić
105073
Pekarske kifle
Pekarske kifle
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 1 kocka kvasca
- 2,5 dl tople vode
- 2,5 dl toplog mleka
- 3,5 kašike šećera
- 2 kašičice soli
- 2 kašike sirćeta
- 2 male šoljice za kafu ulja
- kocka margarina
Priprema
-
2,5 dl mlake vode, 2 kašike šećera i kocku kvasca ostavite da nadodje. U posudu stavite ovako razmućen kvasac, dodajte toplo mleko, ulje, sirće, so i preostalu 1,5 kašiku šećera.
-
Dodajte postepeno brašno i najpre mešajte varjačom, a posle mesite testo rukom dok ne prestane da se lepi za ruke. Ostavite da naraste.
-
Testo podelite na 4 jufke i svaku rasklagijajte u veći krug. Unakrst secite tako da dobijete od sva četiri dela po 12 trouglova. Savijte kiflice, redjajte u pleh podmazan margarinom.
-
Ostavite ih oko sat u plehu prekrivene krpom, da narastu i zatim pecite na temperaturi 220 stepeni oko 20 minuta.
-
Pečene kiflice premazite margarinom.
Komentari