Autor:
lako 12 osoba
60 min
3185
Prhke kiflice sa jagodama

Sastojci

Za testo:

  • 1 dl vode
  • 20 g kvasca
  • 250 g margarina
  • 200 ml jogurta
  • 1 šolja (od 2 dl) šećera
  • prstohvat soli
  • 700 g brašna
  • 50 g kokosa
  • 1 kesica vanilin šećera

Za fil:

  • 300 g jagode
  • 600 ml soka od jagode
  • 100 g kokosa
  • 8 kašika šećera

Za dekoraciju:

  • 100 g čokolade
  • 4 kašike ulja

Priprema

  1. Prvo skuvajte fil. Oćistite, operite jagode i sameljite u blenderu. Od soka odvojite jednu čašu i sa njom razmutite puding. U ostatak dodati šećer i kad provri zakuvati puding na uobičajeni način. Prohladiti i u mlako dodati kokos. Promešati više puta da se masa sjedini. Ohladiti. Kvasac pomešajte sa vodom. U dublju posudu izmiksajte margarin, dodajte šećer, kvasac, so vanilin šećer, kokosovo brašno, jogurt i sa brašnom zamesite glatko testo. Prhke kiflice sa jagodama
  2. Testo odmah podelite na dva dela. Razviti oklagijom krug tako da testo bude otprilike 2-3 mm. Točkićem za testo preseći na 16 delova, kao za kiflice. Na svakom širem delu staviti po punu kašiku fila. Smotati kiflicu ali ne savijate krajeve da bi mogao da se vidi fil. Postupak ponoviti i sa drugim delom testa. Poređajte u plehu koji je obložen pek papirom. Dok se uključi rerna da miruju kiflice i onda peći na 190 C oko 5-7 minuta, u zavisnosti od rerne. Vrlo brzo budu gotove i treba da ostanu bele. Prhke kiflice sa jagodama
  3. Čokoladu otopiti sa uljem i svaku kiflicu nepravilno išarati Prhke kiflice sa jagodama
  4. Ostavite da se ohlade i uživati u divnom ukusu. Prijatno! Prhke kiflice sa jagodama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari