lako 12 osoba
90 min
9701
Mlečne pogačice

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna (T - 500)
  • 2 jajeta
  • 100 ml mleka
  • 80 ml jogurta
  • 50 g rastopljenog maslaca
  • 1 kašičica šećera
  • 1,5 kašičica soli
  • 1/2 kockice kvasca

Za premazivanje pogačica:

  • 1 žumance
  • 2 kašike mleka
  • 1 kašičica ulja

Priprema

  1. U toplom mleku, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, jaja, jogurt, rastopljeni (i prohlađeni) maslac i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Ako je potrebno dodati još brašna, da se dobije testo koje se ne lepi za ruke. Umešeno testo prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
  2. Naraslo testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu podlogu i iseći ga na 12 parčića. Od svakog parčeta formirati pogačicu. Pogačice poređati u pleh, preko pek papira, i ostaviti da narastu, dok se rerna ne ugreje, na 180 stepeni.
  3. Narasle pogačice premazati mešavinom žumanceta, mleka i ulja, i staviti da se peču. Pečene pogačice izvaditi, pokriti krpom i ostaviti da se prohlade, pa ih poslužiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Zoko!smile
  • Zorica Stajić
    Prelepe su, okrugle ko krofne, sjajne, njam, njam...
  • Verica Nikolić
    Hvala Dubravkasmile
  • Dubravka Belogrlic
    Ni u pekari ne možeš naći lepše!smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Milosavi, Caci, Sanji, Zori, Bojani i Jelenismilesmile...Milosava, nema tu modlica. Testo, kada prebaciš na radni sto, izdužiš u oblik valjka, pa ga podeliš na parčiće, iste debljine. Svako parče formiraš u pogačicusmilesmile
  • jelena nikolic
    odlican recept..divne pogacice.. smile
  • bojana
    Divnd pogacice svaka cast
  • Zora
    Predivno odrađene, svaka častsmilesmile
  • Sanja
    Ovo je ekstra mora probati
  • Slavica
    Joj,kako su lepe grin mljaaac
  • Verica Nikolić
    Hvala Tijani, Aleksandri, Danijeli, Vesni, Goci, Sandri i Marinismilesmilesmile
  • Milanovic Milosava
    Kako su prelepe..Koje modlice koristis kada ih pravis?
  • Marina Zdravkovic
    predivne su smile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Savršenesmile
  • Goca petrovic
    Divne
  • Vesna Pavlovic 271
    Super susmile
  • Danijela Djordjevic
    Prelepe pogacice
  • Aleksandra
    Lepe pogacice grin
  • Tijana
    Divno