Autor: Dana Drobnjak
8589
Slane punjene ružice
Slane punjene ružice
Sastojci
Za testo:
- 1 dl mlake vode
- 1 dl mleka
- 1 dl jogurta
- 1 kašika šećera
- 1,5 kašikica soli
- 1 kesica kvasca
- 4 kašike ulja
- 2 jaja
- brašno po potrebi
Za punjenje:
- kečap
- seckani marinirani šampinjoni
- seckana šunka
- rendani kačkavalj
Priprema
-
U mlako mleko i vodu staviti kašiku šećera i kvasac, da stane pa dodati 2 jaja, 4 kašike ulja, so, jogurt. Dodati brašno i zamesiti testo kao za kiflice i ostaviti da udvostruči količinu. U toku nadolaženja dva puta premesiti.
-
Kad nadodje testo premesiti, uzimati komadić testa (50 gr) razvaljati u krug. Krug zaseći u nakrst na ćetiri mesta ali ne do kraja. Na sredinu kruga staviti malo kečapa, seckanih mariniranih šampinjona, seckane šunke i rendana kačkavalja.
-
Pravimo ružice tako što jedan deo zasečena kruga previjemo i uvijemo oko fila. Posle uzeti suprotan deo kruga, previti i uviti oko prethodno uvijena dela kruga. Tako uraditi sa preostala 2 dela kruga.
-
Napravljene ružice stavimo u kalup za mafine, prethodno namazan sa margarinom.Ružice da stanu 15 minuta i peći na 200 stepeni dok ne dobiju zlatno žutu boju.
Komentari