Čokoladna pletenica
Sastojci
Potrebno je:
- 2 dl mleka
- 100 g margarina ili putera
- 2 kašike šećera
- 4 štangle čokolade
- 1/2 paketića sirovog kvasca
- 350 g brašna
- na vrh noža soli
- 1 kašika kakaoa
- džem ili slatko (za filovanje)
- šećer u prahu (za posipanje)
Priprema
-
Mleko pomešajte sa šećerom i smlačite. U mlako mleko dodajte margarin i čokoladu i mešajte dok se ne otope. Zatim dodajte izmrvljeni kvasac i promešajte (nemojte da mleko bude vrelo da ne ubije kvasac). Brašno pomešajte sa kakaom i dodajte so. Pomešajte brašno sa pripremljenim čokoladnim mlekom i zamesite testo.
-
Ostavite testo na sobnoj temperaturi oko pola sata. Premesite testo i oklagijom razvijte u jednu veliku kocku.
-
"kocku" koju ste napravili od testa presecite na tri dela. Svaki deo po dužini filujte džemom ili čime volite.
-
Svaki deo urolajte.
-
Urolajte da budu jednaki.
-
Od urolanih delova pravite pletenicu.
-
Pletenicu prebacite u pleh obložen pek-papirom i ostavite da stoji 20 minuta. Pecite pletinicu u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 15-20 minuta. Pečenu pletenicu izvadite iz rerne, pokrijte krpom i par minuta ostavite tako da omekša. Zatim pospite šećerom u prahu i poslužite.
Savet
Poslužite uz toplo mleko za doručak ili užinu.
Komentari