Autor:
lako 5 osoba
80 min
3109
Potkovica sa susamom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400-500 g brašna
  • 1 kašičica šećera
  • 1 pakovanje sirovog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 dl mlake vode
  • 2 dl mleka
  • 1 dl ulja
  • 1 jaje

Fil:

  • 200 g sira
  • 2 jajeta
  • jaje za premazivanje
  • susam za posipanje

Priprema

  1. Kvasac razmutite u mlaku vodu sa šećerom i ostavite sa strane. U prosejano brašno dodajte so, mleko, ulje, jaje i odstojao kvasac. Zamesite testo i ostavite pokriveno da stoji na toplom mestu da se udvostruči. Premesite nadošlo testo i razvucite u pravougani oblik debljine 1 cm. Filujte testo filom (predhodno sjedinite) i uvijte u rolat. Brebacite u nauljen pleh i oblikujte u potkovicu. Premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Nožem zasecite gornji deo testa. Ostavite da odstoji još desetak minuta, za to vreme zagrejte rernu na 250 stepeni. Pecite u donjem delu šporeta dok ne porumeni. Potkovica sa susamom
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari