srednje 6 osoba
60 min
14387
Mirkine kiflice

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 l mleka
  • 40 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 10 kašika ulja
  • 800 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 4 jajeta
  • 300 g sira
  • 100 g margarina
  • 100 g susama

Priprema

  1. U pola litre mlakog mleka potopiti kvasac sa kašičicom šećera. Kad kvasac nadođe dadajte ulje. Na dasku za mešanje izručiti brašno u kome ćete dodati kašičicu soli, 2 žumanceta i jedno celo jaje. To zamesiti sa nadošlim kvascem. Testo dobro uradite uz postepeno posipanje brašna. Tako urađeno testo pokrijte salvetom i ostaviti da naraste 1 sat. Kad vam je testo naraslo razvucite ga oklagijom debljine pola santimetra, secite u kocke i filujte. Fil- 3 belanceta dobro umutiti, dodati 300 g sira, lagano promešajte i filovati kiflice. Mirkine kiflice
  2. Filovane kiflice premažite žumancetom, ređati u podmazan pleh, posuti susamom, pa preko kiflica iseći i staviti listiće margarina. Mirkine kiflice
  3. Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni dok ne dobiju zlatno-žutu boju. Mirkine kiflice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Fantastične smile
  • Marina Zdravkovic
    Odlicne kiflice smile
  • daliborka
    Odlicne kiflice
  • Tijana
    Super kiflice
  • bojana
    Divan dorucak ili vecerica,super kiflice