Gibanica sa tikvicama
Sastojci
Za gibanicu:
- 1 veća ili 2 manje tikvice
- 3 jajeta
- 200 g griza
- 3 kasike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 150 g sira
- 100 ml ulja
- malo soli
Priprema
- Tikvice oguliti, izrendati, posoliti i ostaviti 30-ak minuta da pusti vodu, pa ocediti.
- Umutiti jaja viljuškom, dodati ulje, sir, griz, brašno i prašak za pecivo (i so po želji). Dodati tikvice i sjediniti.
- Nauljiti pleh, staviti u već zagrejanu rernu da se zagreje ulje, zatim polako izvaditi i izliti smesu, da bi se uhvatila korica, i odmah vratiti. Peći oko pola sata.
Savet
Služiti uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno!
Komentari