Piroške iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kocka kvasca
- 1/2 kašičice šećera
- 200 ml mlakog mleka
- oko 900 g brašna
- 1 kašičica soli
- 100 ml jogurta
- 150 g krem sira
- 200 g šunke
- 200 g kačkavalja
- 2 jajeta
Za premazivanje:
- 2 žumanceta
Priprema
-
Kvasac podići u mleku sa šećerom i kašikom brašna. Nadošlom kvascu dodati jogurt, krem sir, jaja, pa dodati seckanu šunku.
-
...pa rendani kačkavalj.
-
Postepeno dodavati brašno i umesiti testo ali ne sme da bude lepljivo ni mnogo tvrdo.
-
Testo pokriti i ostaviti 20 minuta, da odstoji. Oklagijom rastanjiti testo da bude debljine prsta, pa iseći na kocke.
-
Svaku kocku po sredini dijagonalno zaseći.
-
Poređati u pleh obložen pek papirom, i premazati umućenim žumancima.
-
Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko 20 minuta, da lepo porumeni.
-
Pokriti krpom da odstoji 10 minuta, pa poslužiti.
Savet
Divne i meke, a bez viška masnoće.
Komentari
Hvala! Pozdrav za Tijanu☺