Fokačia hleb
Sastojci
Za testo:
- 1 kg brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 2 kašičice soli
- 2 kašičice šećera
- 6 dl mlake vode
- 1 čašu suvog paradajiza
- 15 komada maslina
Za preliv:
- 2 dl maslinovog ulja
- po izboro so
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica ruzmarina
- 1 kašičica majčine dušice
Priprema
-
Zamesiti testo od 1 kg brašna, 1 kesice suvog kvasca, šećera, soli sa 6 dl mlake vode. Zatim dodati seckani suvi paradajiz i seckane masline. Ostaviti testo da nadođe, a zatim bez premesivanja izručiti u pleh koji nije podmazan. Razvući testo. Ostaviti još 10 minuta. Zatim izbockati testo prstima, pa potom iseći na kocke i preliti uljem i začinima. Po vrhu posuti so.
-
Peći na 220 stepeni oko 15 minuta.
-
Služiti vruć uz jogurt ili kiselo mleko.
Savet
Ovo je recept iz Norveške, tamo jako popularan zbog svog izuzetnog ukusa. Prijatno!
Komentari