Autor:
lako 12 osoba
70 min
3057
Spirale sa sirom (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 300 ml mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašike soli
  • 600 g brašna

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 2 kašike jogurta
  • 250 g margarina
  • 30 g susam
  • 300 g sira

Priprema

  1. Kvasac razmutite sa mlekom, dodajte šećera, jaje, belance, so i sa brašnom zamesite glatko testo. Testo odmah podelite na 6 loptica, a svaku lopticu razvucite oklagijom do veličine plitkog tanjira. Svaku premazati omekšalim margarinom i složiti jednu na drugu. Zadnja se ne premazuje i okrenite testo tako da ona kora koja je bila prva sad bude zadnja. Razviti veliku četvrtastu ploču od svih delova testa. Premazati sirom po celoj dužini i preklopiti na pola. Oklagijom rastanjite ploču na otprilike 5 cm debljine. Točkićem za testo seći na dugačke štapiće na oko 5 cm širine. Svaki štapić uviti u spiralu. Istovremeno jednom rukom uvijati štapić na desno nekoliko puta, a drugom rukom na levo isto nekoliko puta. Spirale poređati u plehu koga ste obložili pek papirom. Spirale sa sirom (2)
  2. Žumance umutiti sa jogurtom i četkicom premazati svaku spiralu.Posuti susamom. Ostaviti 20 minuta da krenu i peći na 200 C dok ne porumene. Uživajte u divnom ukusu. Prijatno! Spirale sa sirom (2)
Savet

Bilo da je leto ili zima spirale sa sirom su uvek aktuelne.Nećete pogrešiti ako ih umesto sira punite slaninicom. Odlično idu uz dobro društvo i hladno pivo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari