Pufnice
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 dl mleka
- 1 pavlaka
- 1 dl ulje
- 1 kockica kvasca
- 1 kašika šećera
- Fil:
- 200 g sira
- 1 dl jogurta
- Preliv:
- 1 jaje
- susam
Priprema
-
U činiji odvojiti brašno, dodati soli i praška za pecivo, dok u posudi istopiti kocku kvasca sa mlekom i dodati kašiku šećera, kad se smlači sipate u posudi sa brašnom. Dodati ulje i pavlaku.
-
Razviti na male kuglice testo i razvući oklagijom, zatim stavljati smesu za fil.
-
Pufnice premazati jajima i posuti susamom.
-
Sačekati da pufnice nadođu 15 minut, peći na temperaturi od 250°C, nekih 10-ak minuta, dok pufnice ne dobiju zlatnu boju.
Savet
Veoma brzo se pravi, još brže pojede. Mekano pecivo, i vrlo ukusno :) Prijatno i uzivajte! :)
Komentari