Autor:
srednje 6 osoba
70 min
15474
Pita od domaćih kora

Sastojci

Tijesto za pitu:

  • 600 g brašna
  • 250 g vode
  • 4 kašike ulja
  • 1 kašičica soli

Premaz:

  • 500 g starog sira
  • 500 g blitve ili zelja
  • 3 jajeta
  • malo soli
  • 150 ml jogurta
  • više kašika ulja

Priprema

  1. U posoljeno brašno dodati toplu vodu i ulje. Zamijesiti tijesto i ostaviti deset minuta da tijesto ''odmori''. Podijeliti tijesto na 4 dijela. Razvući u manje krugove dva dijela. Staviti na jedan krug malo ulja, pa preko njega drugi dio. Tako uraditi i sa druga dva dijela. Dobili smo dvije cjeline. Ostaviti još deset minuta.
  2. Za to vrijeme pravimo premaz. Izgnječiti sir viljuškom, dodati opranu, isjeckanu blitvu, jaja, so, 2 kašike ulja, jogurt. Sve lijepo sjediniti. Nakon toga pobrašnjaviti sto, i razvlačiti jednu cjelinu tijesta. Kada je tijesto malo razvučeno, postaviti stoljnjak i nastaviti, Kada je dovoljno tanko, poprskamo uljem i nanesemo premaz po dužini kore. I savijamo do polovine stola na kom razvlačimo, a zatim i drugu stranu poprskamo uljem i premaz stavimo i savijamo. U pouljenu tepsiju savijati kore (slika). Isto uraditi i sa drugom cijelinom. Pita od domaćih kora
  3. Posuti malo ulja preko pite koja je spremna za pečenje. Peći pitu u zagrijanoj rerni na 250 stepeni. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Iva305
    Hvala puno! smile
  • bojana
    Super!
  • Milanovic Milosava
    Odlicna je ukusna , jos domace kore....')
  • Ivana Antić
    Prelepo,sve pohvale!
  • Iva305
    Upravo tako. Hvala vam. smile
  • Verica Nikolić
    Pite sa domaćim korama su uvek najboljesmilesmile
  • Marija Tanasković
    Neprevaziđena grin