Autor:
lako 10 osoba
60 min
11609
Pletenice sa šunkom i sirom

Sastojci

Za testo:

  • 700 g brašna
  • 2 jajeta
  • 4 dl mleka
  • 1 kvasac
  • 4 kašika ulja
  • 100 g sira
  • 100 g šunke ili dimljenog suvog vrata
  • 50 g kulena
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika šećera

Za premazivanje i posipanje:

  • 1 jaje
  • malo kima
  • malo krupne morske soli

Priprema

  1. U mlako mleko staviti kvasac, šećer i kašiku brašna i ostaviti da nadođe. Potom preručiti u posudu za mešenje, dodati ulje, jaja, narendan sir, na kockice isečen kulen i šunku i kašiku origana promešati pa brašnom (u koje smo dodali malo soli) zamesiti glatko testo. Ostaviti ga 50 minuta da se udvostruči. Pletenice sa šunkom i sirom
  2. Nadošlo testo premesiti i rastanjiti na 1 cm debljine. Seći trake širine 1 cm, a dužine 20. Uplesti ih u pletenice. Pletenice sa šunkom i sirom
  3. Pletenice poređati u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati ih umućenim jajetom posuti kimom i krupnom morskom soli. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 10 minuta, dok ne porumene. Pletenice sa šunkom i sirom
  4. Služiti ih prohladjene. Pletenice sa šunkom i sirom
Savet

Jako meke i ukusne, sa dimljenim mesom i sirom imaju poseban ukus. Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari