Sastojci
Potrebno je:
- 600 g mekog brašna
- 150 g šećera
- 5 jajeta
- 120 ml mleka
- 150 g otopljenog margarina
- 1 kocka svežeg kvasca
- 1 limun - korica rendana
- 1 narandža - korica rendana
- 1 kesica vanilin šećer
- 2 naprstska soli
- 400 ml mleka
- 1 kesica puding od vanile
- 2 kašike gustina
- 6 kašika šećera
- 100 g šećera u prahu
Priprema

Zamesiti testo: u toplom mleku izmrviti kocku kvasca sa kašikom šećera i ostaviti da naraste kvasac, oko 10 minuta. U većem sudu sipati brašno, u sredini brašna napraviti udubljenje i sipati u njemu: rendanu koricu od limuna, rendanu koricu od narandže, šećera. Margarin otopiti i njega dodati i zamesiti testo sa nadošlim kvascem. U mešeno testo dodati jaja jedno po jedno i malo soli i ostaviti testo na toplom da naraste.
Savet
Krofne iz rene su zaista lepe, testo se sipa i stapa sa filom što ih čini još ukusnijim. Mogu da se pune i drugim filom, nekom marmeladom, sve je na vama i vašoj želji. Prijatno!:)