lako 15 osoba
60 min
17797
Pita sa bundevom (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g tankih kora za pitu

Fil:

  • 1 kg izrendane bundeve
  • 2 kašičice cimeta
  • 1 kašičica mlevenog karanfilića
  • 1 kašičica đumbira u prahu
  • šećer

Za prelivanje kora:

  • 3 jajeta
  • 1 čaša (180g) jogurta
  • 1 čaša šećera
  • 1 čaša ulja
  • 1 kesica praška za pecivo

Priprema

  1. Fil: U dublju posudu dodati izrendanu bundevu, pa posuti sa cimetom, karanfilićem i đumbirom. Dobro promešati.
  2. Za prelivanje kora: U odgovarajuću posudu razbiti jaja, dodati šećer i žicom za mućenje sjediniti, da se šećer rastopi. Zatim dodati ulje, jogurt i prašak za pecivo. Mućenjem sjediniti sve sastojke.
  3. Na radnu površinu raširiti jednu koru, preliti je delom smese za prelivanje (kašikom), preklopiti drugom korom, i preko nje naneti preliv i, na kraju, preklopiti trećom korom. I preko treće kore staviti preliv, pa, ravnomerno, rasporediti deo fila sa bundevom. Preko bundeve posuti 1-2 kašike šećera, u zavisnosti koliko je bundeva slatka.
  4. Preklopiti ivice kore ka unutrašnjosti i zaviti rolat. Rolat staviti u, podmazani, pleh. Nastaviti postupak, sve dok imate kora i fila (meni je izašlo pet rolata).
  5. Poređane rolate premazati smesom od fila i staviti, pitu, da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni.
  6. Pečenu pitu izvaditi iz rerne i ko voli hrskavu koricu ne pokrivati je krpom. Ko želi mekanu koricu, pitu, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.
  7. Prohlađenu pitu iseći na parčiće, posuti šećerom u prahu i poslužiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari