Grčke kajzerice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 1 kocka kvasca
- 1 kesica praška za pecivo
- 80 ml maslinovog ulja
- 1 kesica origana
- 7 češnja belog luka
- 2 kašičice soli
- 250 ml mlake vode
Premazivanje:
- 1 jaje
- po potrebi susam
- po potrebi kim
- 130 g margarina
Priprema
- Staviti kvasac da nadođe sa malo mlake vode šećera i brašna.Luk sitno iseckati i staviti u vodi sa kojom ćete zamesiti testo.
-
U odrovarajuću posudu staviti brašno, so, maslinovo ulje, prašak za pecivo, vodu, origano i nadošli kvasac umesiti glatko testo. Udarati ga jedno 10-tak puta od radne površine.
-
Napravite 20-tak kuglice i staviti ih u nauljan pleh. Ostaviti ih 30 min da narastu. Umutiti jaje premazati ih, posipati susamom i kimom i na svaku lopticu staviti po kocikicu margarina.
-
Peći na u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta.
Savet
Ako želite posne može bez jajeta. Otopiti margarin premazati pre pečenja četkicom i posipati susamom i kimom.
Komentari