Integralni mafini sa semenkama
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 200 g sira
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 šolja (2 dl) Integralnog pšeničnog brašna
- 1 šolja raženog brašna
- 1 šolja Integralnog kukuruznog brašna
- 1 šolja kukuruznog brašna (palente)
- 2 šolje kisele vode
- 150 ml ulja
- 1 kašičica soli
- malo semenki lana
- suncokreta
- bundeve
- susama
Priprema
-
U činiju sipamo jaja, izdrobimo sir i umutimo malo viljuškom. Dodajemo brašno, prašak za pecivo i so. Zatim postepeno sipamo kiselu vodu pa ulje. Smesa treba da bude malo gušća od smese za palačinke. Sipamo u kalupe i pospemo semenkama.
-
Pečemo na 250 C oko 15-ak minuta. Služiti uz jogurt ili kiselo mleko. Veoma brz, zdrav i ukusan doručak.
Savet
Od ove smese ispadne 24 mafina. Kalup za mafine sam dobila kao nagradu od recepti.com, ovim receptom sam ga isprobala i odličan je.
Komentari