Autor:
srednje 14 osoba
40 min
34227
Pamuk kiflice

Sastojci

Tijesto:

  • 1 kg brašna
  • 1 kvasac
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašika soli
  • 1/2 kašike šećera
  • 100 ml ulja
  • 250 ml mlijeka
  • 1 jaje
  • 200 ml mineralne vode
  • 200 ml jogurta

Fil:

  • salama
  • sir

Premazivanje i posipanje:

  • 1 jaje
  • malo susama

Priprema

  1. Kvasac razmutiti u 150ml mlijeka, kašičicu šećera i ostaviti da nadođe. Kada naraste sipati u brašno, dodati jaje, šećer, so, ulje i ostatak mlijeka. Dodati prašak za pecivo, mineralnu vodu i jogurt. Zamijesite glatko testo.
  2. Tijesto ostaviti na toplom da nadođe (da se udvostruči).
  3. Nadošlo tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela, a svaki taj dio na 5. Umijesiti male loptice. Od svake loptice razviti pravougaone forme. Na kraju ih premazati ketchupom i posuti salamom ili sirom te urolati.
  4. Naredati gotove kiflice u namašćen pleh i ostaviti još malo da nadođu. Kifle premazati sa umućenim jajetom te posuti susamom, peči ih u predhodno zagrijanoj pećnici (250 stepeni), dok lijepo ne porumene. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari