Pamuk kiflice

Priprema

1. Kvasac razmutiti u 150ml mlijeka, kašičicu šećera i ostaviti da nadođe. Kada naraste sipati u brašno, dodati jaje, šećer, so, ulje i ostatak mlijeka. Dodati prašak za pecivo, mineralnu vodu i jogurt. Zamijesite glatko testo.
2. Tijesto ostaviti na toplom da nadođe (da se udvostruči).
3. Nadošlo tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela, a svaki taj dio na 5. Umijesiti male loptice. Od svake loptice razviti pravougaone forme. Na kraju ih premazati ketchupom i posuti salamom ili sirom te urolati.
4. Naredati gotove kiflice u namašćen pleh i ostaviti još malo da nadođu. Kifle premazati sa umućenim jajetom te posuti susamom, peči ih u predhodno zagrijanoj pećnici (250 stepeni), dok lijepo ne porumene. Prijatno!