lako
6 osoba
60 min
9143
Jogurt kiflice
Jogurt kiflice
Sastojci
Potrebno je:
- 200 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 25 g svežeg kvasca
- 200 ml jogurta
- 50 ml ulje
- 1 jaje
- 1 belance
- 1 kašičica soli
- 700 g brašna
- 300 g sira
Za premazivanje:
- 1 žumance
- 1 kašika ulja
- 1 kašika mleka
- 50 g susama, lana
Priprema
-
U mlako mleko staviti kvasac i šećer da stoji oko 5-6 minuta. U posudi pomešati jaje, belance, jogurt, ulje, kašičicu soli i mleko sa kvascem. Dodati brašno, zamesiti testo, izraditi i ostaviti da nadođe.
-
Testo zatim staviti na radnu površinu posutu brašnom, dobro izraditi i podeliti na manje kuglice. Svaku kuglicu razvaljati u elipsast krug, pa trećinu kruga izrezati, ali ne do kraja. Staviti malo sitnog sira pa uviti kiflicu.
-
Uvijene kiflice staviti u pleh prethodno obložen papirom za pečenje. Umutiti žumance, kašiku ulja i kašiku mleka, premazati kiflice, posuti semenkama susama i ostaviti da odstoje još 20 minuta.
-
Peći u rerni na 180 stepeni 20-25 minuta.
Komentari