Sastojci
Potrebno je:
- 320 g mekog brašna
- 100 g šećera u prahu
- 1 jaje (srednje veličine)
- 200 g omekšalog margarina
- 1 prstohvat soli
- 1 l mleka
- 3 kesice pudinga od vanile
- 1 kesica vanilinog šećera
- 125 g šećera
- 200 ml slatke pavlake
- 1 kesica pudinga slatke pavlake
- 3 kašike šećera
- 1 kesica vanilinog šećera
- 100 g suvog grožđa
- 3 kašike ruma
- 100 g brusnica
- 1,5 kg jabuka
- 1 limun - sok
- 100 g šećera (za posipanje)
Priprema

Krem od pudinga: Litar mleka staviti na vatru da uzavri. U posebnom sudu umešati tri kesice pudinga od vanile sa 125 g šećera i kesicom vanilinog šećera, u malo mleka koji smo prethodno odvojili. Umešani puding od vanile sipati u uzavrelo mleko uz stalnog mešanja dok puding masa ne postane gusta. Vrelu masu sipati preko rastanjenog testa, preko poređati polutke jabuke, posuti suvo grožđe i brusnicu.

Krem od slatke pavlake: U sud sipati 200 ml slatke pavlake, kesicu pudinga od slatke pavlake i tri kašike šećera. Sve sastojke promešati. Staviti na vatru i ukuvati masu kao puding, uz stalno mešanje kašikom. Kada se zgusne masa skloniti sa vatre. Kremastu masu od slatke pavlake preliti preko jabuka, posipati ostatkom suvog grožđa i brusnice.
Savet
Mirišljava sočna pita sa jabukom je prava poslastica za sladokusce. Testo prhko, puno krema, miriše na vanilu, a brusnica, suvo grožđe joj daju poseban sočan ukus koji se topi u ustima. Prijatno!