Autor:
srednje 6 osoba
60 min
2624
Pastane Simiti

Sastojci

Tijesto:

  • 1 šolja (150 ml) jogurta
  • 1 šolja (150 ml) ulja
  • 1,5 šolja vode
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 vrećica instant kvasca
  • oko 5 šolja brašna

I još:

  • 1 kašika melase
  • 1 šolja vode
  • 1 šolja susama

Priprema

  1. Sjediniti brašno, so, šećer i kvasac. Dodati toplu vodu, ulje i jogurt, pa zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno oko 1 h. Na pobrašnjenoj radnoj plohi tijesto podijeliti na 6-8 loptica. Svaku lopticu razvaljati u tanak štapić; pa oblikovati formaciju nalik slovu U. Pastane Simiti
  2. Slobodne krajeve tijesta spojiti i držati prstima lijeve ruke, a desnom rukom suprotan kraj tijesta uvijati. Pastane Simiti
  3. Uvijeno tijesto oblikovati u obliku slova O. Krajeve spojiti. Sjediniti melasu i vodu; susam kratko propržiti u tavi (bez masnoće)! Pastane Simiti
  4. Oblikovano pecivo potopiti u smjesu vode i melase, pa uvaljati u susam. Redati u pleh, obložen papirom za pečenje. Pastane Simiti
  5. Na isti način pripremiti i ostala peciva. Ostaviti oko 1h na toplom. Peći na 200 C oko 25 minuta... Pastane Simiti
  6. ....odnosno, dok peciva porumene! Pastane Simiti
  7. Poslužiti toplo! Pastane Simiti
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari