lako
4 osoba
70 min
22449
Kisela pita sa sirom
Kisela pita sa sirom
Sastojci
Testo:
- 600 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica secera
- 3 kašičice suvog kvasca
- 1 jaje
- 1 šoljica otopljenog maslaca
- 300 ml mleka
Nadev:
I još:
- 1 jaje za premaz
- malo semenki susama i curikota
Priprema
-
Prosejanom brašnu dodati šećer, so, suvi kvasac, pa promešati prstima. Sipati otopljeni maslac i podlivajući toplim mlekom umesiti elastično testo. Ostaviti ga da se udupla.
Za to vreme umutiti jaje viljuškom, dodati ga siru i posoliti, ako treba.
Testo podeliti na četiri lopte. Razvući koru oklagijom i staviti u nauljenu tepsiju. Premazati je otopljenim maslacem i rasporediti trećinu nadeva.
Isto uraditi sa drugom i trećom korom.
Poslednju koru prebaciti preko nadeva i ostaviti da jos malo nadođe.
Ugrejati pećnicu, pitu premazati umućenim jajetom i bogato posuti semenjem curikota i susama.
Prohladiti malo, pa seći na kocke. Poslužiti uz jogurt.
Komentari