lako 4 osoba
70 min
22449
Kisela pita sa sirom

Sastojci

Testo:

  • 600 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica secera
  • 3 kašičice suvog kvasca
  • 1 jaje
  • 1 šoljica otopljenog maslaca
  • 300 ml mleka

Nadev:

  • 450 g sira
  • 1 jaje

I još:

  • 1 jaje za premaz
  • malo semenki susama i curikota

Priprema

  1. Prosejanom brašnu dodati šećer, so, suvi kvasac, pa promešati prstima. Sipati otopljeni maslac i podlivajući toplim mlekom umesiti elastično testo. Ostaviti ga da se udupla. Za to vreme umutiti jaje viljuškom, dodati ga siru i posoliti, ako treba. Testo podeliti na četiri lopte. Razvući koru oklagijom i staviti u nauljenu tepsiju. Premazati je otopljenim maslacem i rasporediti trećinu nadeva. Isto uraditi sa drugom i trećom korom. Poslednju koru prebaciti preko nadeva i ostaviti da jos malo nadođe. Ugrejati pećnicu, pitu premazati umućenim jajetom i bogato posuti semenjem curikota i susama. Prohladiti malo, pa seći na kocke. Poslužiti uz jogurt. Kisela pita sa sirom
Savet

Prijatno.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari