Buhtle sa viršlama

Priprema

1. U činiju za mešenje staviti brašno, so, šećer, mleko, vodu, istopljen margarin i kvasac. Sve zajedno dobro umesiti pa odložiti na toplom mestu da se testo udvostruči.
2. Kada je testo naraslo premesiti ga pa ga razvući oklagijom. Iseći ga na kocke. Viršle iseckati na kolutove. Na svaku kocku testa staviti po jedan kolut viršle. Prstima formirati lopticu.
3. Poređati loptice jednu do druge u podmašćenu tepsiju. Premazati izmućenim jajetom. Ostaviti oko 30 minuta, rernu zagrejati na 180 stepeni pa staviti buhtle da se peku oko 20 minuta.