Autor:
lako 4 osoba
50 min
2193
Pizza alla salsiccia

Sastojci

Za testo:

  • 2 dl vode
  • 1/4 kvasca
  • 350 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika ulja

Za premazivanje:

  • 100 g paradajz pelata
  • 2 kašike kečapa
  • 1 kašičica origana
  • 1 prstohvat tucane ljute paprike

Ostalo:

  • 100 g rendanog kačkavalja
  • 50 g kačkavalja isečenog na tračice
  • 60-70 g dimljene kobasice
  • 30 g dimljene slanine

Priprema

  1. U mlaku vodu dodati kvasac i šećer. Ostaviti da nadođe oko 5 minuta. U posudu za mešenje sipati nadošao kvasac, pa brašnom (u koje smo dodali so) zamesiti glatko testo. Kada se testo umesi, sipati preko njega kašiku ulja, pa umesiti u testo. Ostaviti ga pola sata na toplom mestu da se udvostruči. Pizza alla salsiccia
  2. Narendati kačkavalj, kobasicu iseći na kolutove, slaninu na tračice. Pelat pomešati sa kečapom, origanom i tucanom ljutom paprikom. Pizza alla salsiccia
  3. Nadošlo testo premesiti, rastanjiti oklagijom, staviti u tepsiju. Na ivice staviti tračice kačkavalja pa preklopiti, tako da se formiraju deblje ivice. Pizza alla salsiccia
  4. Premazati pizzu umućenim pelatom sa kečapom, posuti rendanim kačkavaljem, zatim dodati kobasicu i slaninu. Po želji preliti sa još malo kečapa. Pizza alla salsiccia
  5. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 15 minuta. Pizza alla salsiccia
  6. Poslužiti :) Dok je toplo kačkavalj sa oboda pizze se tegli :) Pizza alla salsiccia
  7. Prijatno :) Pizza alla salsiccia
Savet

Sočna i ukusna. Mera je za jednu veliku pizzu, ja sam pravila duplu meru. Prijatno ❤

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari