Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brašna
- 100 ml mleka
- 5 kašika ulja
- 100 ml gustog jogurta
- 2 jajeta
- 1/2 kocke svežeg kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 100 g omekšalog margarina
- 400 g izmrvljenog sira
- 1 belance
- 200 g spanaća
- 1 žumance
- po potrebi susam
Priprema
1

U činiju potopiti kvasac i šećer sa toplim mlekom, ostaviti da naraste. U sudu za mešenje testa jaja umutiti viljuškom, dodati ulje, nadošli kvasac i jogurt. Rukom zamesiti, dodati postepeno brašno i zamesiti fino glatko testo. Testo pokriti krpom i ostaviti na toplom da naraste. Nadošlo testo premesiti na radnoj površini i podeliti ga na četiri loptice. Oblikovane loptice ostaviti još 10-tak minuta da odstoje.
2
4
5
Savet
Savet:
Šareni pužići sa sirom i spanaćem su ukusni, mirišljavi i izgledom dekorativni. Mogu se služiti za razna slavlja ima ih puno. Ako ostanu i sutradan su prelepi i mekani, samo ih dobro pokriti krpom i držati u kesi. Prijatno!