srednje 8 osoba
60 min
11987
Uvijena štrudla sa višnjama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 komad kvasca
  • 1 kg integralnog brašna
  • 2 velike kašike šećera
  • 100 g masti
  • 50 g margarina
  • 1 jaje
  • 500 ml mleka
  • 500 g očišćenih višanja
  • 1 jaje (za premazivanje)

Priprema

  1. Potopiti kvasac u malo toplog mleka. Dodati kašičicu šećera pa ostaviti da nadođe. Izmutiti viljuškom mast, margarin, šećer i jaje. Pomešati sa brašnom, dodati nadošli kvasac i ostatak toplog mleka. Umesiti testo. Ostaviti testo na toplom mestu da naraste. Uvijena štrudla sa višnjama
  2. Testo podeliti na šest obgi. Svaku rastanjiti oklagijom. Poređati višnje po testu, pa svako testo uviti u rolat. Uvijati po dva rolata u spiralu. Poređati u tepsiju, pa premazati umućenim jajetom. Po želji rasporediti po testu listiće margarina. Ostaviti tako da odmori 20 minuta. Staviti štrudle da se peku u zagrejanoj rerni oko 45 minuta na 180 stepeni. Uvijena štrudla sa višnjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari