lako
10 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g belog brašna
- 250 g integralnog pšeničnog brašna
- 1 dl ulja (može i maslinovo)
- 3 dl belog vina
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice maka
- 2 kašičice semena lana
- 2 kašicice semena suncokreta
- po želji belog luka u prahu
- 1 kesica praška za pecivo
Za posipanje:
- 1-2 žumanca
- po želji susam, mak
Priprema
Pomešati belo brašno, integralno brašno, so, prašak za pecivo, zatim dodati belo vino i ulje, pa semenke po želji. Ja stavim od prilike zavisi ko koliko voli može i više i manje nego u receptu. Beli luk u prahu stavim oko pola kašičice i to zavisi od ukusa najbolje sami procenite. Zamesite testo i ostavite 15-20 minuta da nadođe.
Zatim testo podelite na 2 dela i razvijete oklagijom na debljinu oko 5 mm, premažete jajetom i pospete susamom ili makom čime želite. Zatim opet pređete oklagijom preko susama da se zalepi i sečete na trakice širine 1cm, a dužine po želji, uvijate u spiralu i ređate u pleh obložen pek papirom.
Rernu zagrejemo na 200C i pečemo nekih 15 minuta dok ne porumeni. Pazite da se ne presuše onda će biti tvrdi. Ukusni su i zdravi, odlična grickalica. Probajte!
Savet
Od ove mere ispadne puna dva pleha štapica! Mogu se praviti i bez belog luka, ali im on daje bas poseban šmek i ukus.
