lako 14 osoba
45 min
6168
Hamburger peciva

Sastojci

Za testo:

  • 40 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 400 g mlakog mleka
  • 700 g brašna
  • 1 kašikica soli
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 50 g maslaca

Za premazivanje:

  • 1 jaje

I još:

  • semenke po izboru

Priprema

  1. U zdelu staviti mlako mleko, dodati šećer, izmrviti kvasac, promešati i kroz prste posuti malo brašna. Ostaviti da se kvasac aktivira, oko pet minuta. Prosejati brašno, dodati so,prašak za pecivo. U dignuti kvasac sipati rastopljeni maslac i brašno, zamesiti glatko testo. Testo pokrite sa krpom i ostavite oko pola sata da se diže ili dok ne udvostruči volumen. Dignuto testo premesite, uzmite vagu izvažite koliko je teško i podelite testo na 14 jednakih loptica. Ja to uvek uradim da mi budu iste veličine. Na tepsiju stavite papir za pečenje, rukama oblikujte loptice od testa i slažite na tepsiju sa razmakom. Sa viljuškom dobro izmutite jaje, premažite svaku lopticu i pospite sa semenkama po izboru. Upalite rernu na 180 stepeni i pecite oko pola sata ili dok ne porumene (nemojte ih prepeći). Kad ih izvadite iz rerne, prekrite ih sa krpom i sačekajte da se ohlade. Hamburger peciva
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari