Hamburger peciva

Priprema

1. U zdelu staviti mlako mleko, dodati šećer, izmrviti kvasac, promešati i kroz prste posuti malo brašna. Ostaviti da se kvasac aktivira, oko pet minuta. Prosejati brašno, dodati so,prašak za pecivo. U dignuti kvasac sipati rastopljeni maslac i brašno, zamesiti glatko testo. Testo pokrite sa krpom i ostavite oko pola sata da se diže ili dok ne udvostruči volumen. Dignuto testo premesite, uzmite vagu izvažite koliko je teško i podelite testo na 14 jednakih loptica. Ja to uvek uradim da mi budu iste veličine. Na tepsiju stavite papir za pečenje, rukama oblikujte loptice od testa i slažite na tepsiju sa razmakom. Sa viljuškom dobro izmutite jaje, premažite svaku lopticu i pospite sa semenkama po izboru. Upalite rernu na 180 stepeni i pecite oko pola sata ili dok ne porumene (nemojte ih prepeći). Kad ih izvadite iz rerne, prekrite ih sa krpom i sačekajte da se ohlade.